Мужская фамилия Кан склоняется, женская -- нет. Фамилия Скрибка склоняется в обоих вариантах.
Мужская фамилия Клепач в т. п. - Клепачом и Клепачем (решает обладатель фамилии).
Фамилия Росса склоняется (и мужская, и женская): Росса, Россы, Россу и т. д.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская): Рудни, Рудне и т. д.
Мужская фамилия Тауш склоняется: Тауша, Таушу и т. д. Правильно: диплом выдан Таушу.
Мужская фамилия склоняется, соотносительная женская - нет. Подробнее см. в "Письмовнике".
Мужская фамилия Цабек склоняется: Цабека, Цабеку, Цабека, Цабеком, о Цабеке. Женская фамилия несклоняема.
Мужская фамилия Петрик склоняется: Петрика, Петрику и т. д. Женская фамилия Петрик несклоняема.
Мужская фамилия Романюк склоняется: Романюка, Романюку и т. д. Женская фамилия Романюк несклоняема.
Фамилия Бруяка склоняется (и мужская, и женская). Правила склонения фамилий см. в «Письмовнике».