Формулировка в справочнике по пунктуации Д. Э. Розенталя такова: «Если главная часть сложноподчиненного предложения находится внутри придаточной (в разговорном стиле речи), то запятая обычно ставится только после главной части (а перед ней не ставится)». В соответствии с ней в предложении действительно должна быть только одна запятая: Я его уж и не считала, сколько смотрела. Следует, однако, обратить внимание на слово обычно в формулировке правила, снимающее его категоричность.
Правильнее:
ска́з/к/а (Морфемно-орфографический словарьcomma>, data>2002)
Предпочтительно слитное написание.
Верно слитное написание: Поставка товаров без маркировки недопустима.
В этом предложении с кем — относительное местоимение, союзное слово, оно присоединяет придаточное изъяснительное, зависящее от глагола забывай.
В словарной статье приведена цитата из романа А. Н. Толстого «Хмурое утро» (третья часть трилогии «Хождение по мукам»). Спасибо за найденную опечатку, постараемся ее исправить.
Знаки препинания расставлены верно. Придаточное предложение с которыми согласились выделяется запятыми с двух сторон.
Кавычки не нужны.
Знак копирайта словом не является.
Поставка... бесплатна – правильно. Бесплатна здесь – краткое прилагательное женского рода.