Оба варианта корректны.
В приведенных Вами контекстах (то есть не в терминологическом значении 'космос со всеми космическими объектами как единое целое') слово вселенная лучше писать со строчной буквы. Такое написание подчеркнет смысловой сдвиг – употребление слова в нарицательном значении "весь мир художественного произведения или автора". По нашим наблюдениям, в подобном значении преобладает именно написание со строчной буквы.
Запятая нужна, она отделяет части сложного предложения.
Запятую нужно поставить, потому что приложение колыбель европейской цивилизации имеет значение причины по отношению к сказуемым манят и завораживают.
Нет. Возможно: годовщина Победы.
См. ответ на вопрос № 260140.
Сочетание корректно.
Запятая не нужна.
Слово весна пишется с маленькой, строчной буквы.
Предпочтительно: водяной пистолет.
