Корректно: более старых (давних) проектов.
Это не тавтология.
При обозначении приблизительного количества (путем постановки числительного впереди существительного или путем вставки слов около, свыше, больше, меньше и т. п.) сказуемое может стоять как в форме единственного, так и в форме множественного числа (второй способ согласования все чаще встречается в наше время).
Рекомендуем воспользоваться соответствующими теме вопроса материалами.
В этом случае нужно использовать одну букву наращения: n-е.
Такая формулировка теоретически допускает разные толкования. Хотя на практике, когда говорят о возрасте, слова до стольких-то лет означают «пока не исполнится столько-то лет».
Оба варианта согласования грамматически корректны.
Верно: более 200 человек работает на предприятии. Во втором случае возможны оба варианта: 200 человек работает и 200 человек работают на предприятии.
Это союз, после него не нужно ставить запятую.