Запятая нужна. Тире необязательно.
См. ответ на вопрос № 217677.
Правильно раздельное написание.
Правильно: ...чуть-чуть не достающие...
Запятая не нужна. Запятая не ставится перед союзом что в выражении только и... что, за которым следует существительное или местоимение. Но если конструкция, содержащая в первой части сложную частицу только и, глагол делать (сделать, знать) и союз что, имеет во второй части глагол, то перед что запятая ставится. Ср.: Он только и делал, что говорил о вчерашнем триумфе.
Предлоги до и по во временнОм значении синонимичны. Различия нет.
Нужен мягкий знак.
Запятую можно поставить, если рассматривать слова в семье инженера и врача как присоединительный оборот (содержащий попутное пояснение).
Запятая перед если поставлена правильно.
Запятая нужна.