Кавычки нужны. Заключаются в кавычки условные названия продовольственных, парфюмерных и иных товаров.
Слово кофе не изменяется по падежам, а вот устарелое кофей - склоняется, поэтому выражение угостила кофеем (кофейком) принципиально возможно.
Эти слова образованы от двувидовых глаголов, поэтому они пишутся с двумя буквами Н.
Образование формы 1-го лица ед. числа глагола бдеть затруднительно.
См. в "Справочнике по пунктуации".
Корректно: Вы можете сказать «нет» этому безобразию и сказать «да» новым веяниям.
Большой толковый словарь русского языка
ПОДРАЗНИТЬ, -дразню, -дразнишь; св. кого-что. Дразнить некоторое время. Желание п. сестру. П. своё самолюбие. Солнце только подразнило.
Большой толковый словарь русского языка
ПОДДРАЗНИТЬ, -дразню, -дразнишь; св. кого-что. Разг. Слегка, немного подразнить. Желая п., затронул больной вопрос. Поддразнивать, -аю, -аешь; нсв.