Обособление оборотов согласно... факультативно. Обратите внимание: согласно (чему?) приказу.
Да, можно.
Правильно: Я знаю, что это такое, не понаслышке.
В бессоюзном сложном предложении при обозначении пояснения, причины, обоснования, изъяснения допустимо употребление тире вместо двоеточия (особенно в художественной литературе и в публицистике). См.: Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник / Под ред. В. В. Лопатина. М., 2006. § 129 раздела «Пунктуация».
Верно: Я готова обсудить этот вопрос, и мне интересна работа попроектно.
Пунктуация верна.
Постановка этих запятых не требуется.
Запятая не нужна.
Запятая поставлена правильно. Слово горы пишется с маленькой буквы: Есть место в Москве, которое я люблю, – Воробьёвы горы.
Нет, запятые не нужны.