Да, кавычки нужны: кофе "три в одном".
Пишется миль (в словарях только такое написание). А какие варианты?
Можно сказать: некоторые страны, неизвестно какие страны. Более широко: зарубежье.
Исключение объясняется традицией употребления данного названия в русском языке в несклоняемой (неизменяемой) форме.
Нет, запятая здесь не ставится.
Да, названия городов и стран могут употребляться во множественном числе. Такое употребление возможно, когда речь идет, например, о нескольких населенных пунктах с одинаковым названием (в двух Санкт-Петербургах – российском и американском), а также в переносном значении, если имеются в виду разные стороны жизни одного города, одной страны (в этом смысле вполне возможно: две Москвы, три России и т. д.; у Маяковского есть стихотворение «Две Москвы», где одна – старая, дореволюционная, вторая – новая, советская). Что касается согласования с числительным пять, то образование формы родительного падежа мн. числа существительного Москва затруднительно. Если есть потребность в подобном сочетании, можно сказать, например, пять городов с названием Москва.