После обращения уважаемые коллеги запятая ставится: Уважаемые коллеги, направляем вам... Внутри обращения уважаемые коллеги запятая не ставится.
Проверочное слово подобрать затруднительно. Следует запомнить написание непроизносимой согласной.
Да, есть: информативнее, наиболее информативно.
Такое слово можно образовать от существительного минимализм, однако словари фиксируют вариант минималистский, который соотносится одновременно с существительными минималист и минимализм.
Форма множественного числа у слова смысл есть. Например, она используется в устойчивом выражении во всех смыслах.
Слово информация во множественном числе не употребляется.
Да, это слово входит в состав современного русского литературного языка. Но не во всех контекстах его употребление уместно. Глагол кушать используется в формулах вежливого приглашения к еде, а также по отношению к детям.