Да, такие мужские фамилии склоняются, например: Сергея Бондарчука.
Да, склоняются.
Если это предложение с восклицательной интонацией, то ставится. Если без нее, то не ставится.
Информацию об Анастасии Петровне Евгеньевой, редакторе «Малого академического словаря», можно найти в «Энциклопедии "Слова о полку Игореве"».
Корректно. Оплатить стоимость = отдать деньги в возмещение величины затрат на что-либо.
Мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (в том числе приведенные Вами), склоняются, женские – нет.
Если эти слова выступают в роли заголовков соответствующих документов, то точку после них ставить не нужно.
Корректно: Гафинеца. Но возможен и вариант с беглой гласной, если на нем настаивает обладатель фамилии.
Если окончание безударно, то нужно писать -ем.
