Корректно: города Казани, о городе Чистополе.
Верно: Тесто замешивают из равного количества муки и яиц.
Корректно: колос длиной до 20 см и шириной до 2 см и колос до 20 см в длину и до 2 см в ширину.
При однородных членах предлоги обычно не повторяются. Поскольку в и во – варианты одного предлога, то и здесь второй лучше опустить: в понедельник и вторник.
Грамматически верен первый вариант, но он допускает разночтения: неясно, к чему относится числительное 81. Поэтому рекомендуем перестроить предложение, например: Уволены судьи и адвокаты – всего 81 человек.
См. в «Учебнике Грамоты».
Если нужно существительное, то подходит слово слово, а если можно использовать прилагательные, глаголы, наречия, то выбор больше: слепо, слабо, слито, слыло...
Предлоги про и о синонимичны, но варианты с про носят более разговорный характер. Варианты о беге, о футболе, о картинге стилистически нейтральны.