Правильно: инжиниринг. Написание этого слова не зависит от наличия / отсутствия в тексте слова инженер.
Наращение не требуется. Однако в этом тексте лучше передать числительное буквами, а не цифрами.
Да, Эльдорадо – существительное среднего рода. В тексте песни мы сталкиваемся с нарушением грамматической нормы.
Слова по странной случайности могут обособляться с целью интонационно-логического выделения. Решение принимает автор текста.
В стилистически нейтральном (не профессиональном) тексте предпочтительно: немецкого и российского 4- и 5-камерного профиля.
Контент – тексты, графика, мультимедиа и иное информационно значимое наполнение информационной системы (например, веб-страницы, телефона).
Тире здесь возможно как интонационный знак (при интонационном членении предложения). Решение принимает автор текста.