Первая часть сложных слов кино... пишется слитно. Правильно только киносайт.
Ювелирные изделия - это не только украшения, и не все украшения сделаны из драгоценных металлов и камней. Поэтому сочетание ювелирные украшения не является тавтологией.
Верно: На склоне вулкана Плоский Толбачик.
Такое употребление возможно, однако характерно для разговорной речи.
Да, перед союзом или ставится запятая, а первое слово второго названия пишется с прописной буквы. Правильно: «Второе дыхание, или Как освежить ресторан».
Верно без запятых.
В специализированном тексте такое словоупотребление возможно.
Надо написать Сума Петра Петровича. Склонение мужской фамилии Сум обязательно.
Фраза корректна. Между словами, обозначающими пространственные пределы, действительно ставится тире, кавычки при этом не нужны, см. примеры в параграфе 8.1 справочника Д. Э. Розенталя по пунктуации.