Знаки препинания расставлены верно.
Окончание зависит от строя предложения. Без контекста мы не можем ответить на Ваш вопрос.
Правила нет, это словарный материал. Какие-то слова закрепились в единственной форме с двух- или дву-, какие-то живут в вариантах. Проверить конкретное слово можно с помощью словарей нашего портала.
О фонетическом фактрое выбора части двух- или дву- писал Д. Э. Розенталь. О других закономерностях можно прочитать в книге Л. К. Граудиной, В. А. Ицковича, Л. П. Катлинской «Грамматическая правильность русской речи» (к сожалению, в свободном доступе в интернете этой книги нет). Некоторые закономерности описаны в ответе на вопрос № 172716.
Запятая не нужна.
Запятая нужна, поскольку это сложносочиненное предложение, а у частей нет общего второстепенного члена (слово так относится только к первому предложению).
Правилен второй вариант.
Можно запомнить, что девяносто – это «девять (десятков) до ста», где д в до со временем превратилось в н.
Фраза в целом корректна, однако некоторая грамматическая шероховатость в ней ощущается.
Приведите, пожалуйста, предложение полностью.
Правильно: 183 календарных дня и более.
