Такое употребление не является нарушением литературной нормы.
Правильно: "Капитан Совриголова".
Двое - собирательное числительное, это слово слово управляет последующим существительным в форме р. п. мн. ч. Два - количественное числительное; оно (в силу исторических причин) в именительном падеже управляет формой р. п. ед. ч. существительного.
Дополнительные знаки препинания не нужны.
При склонении этого составного термина изменяются обе его части; ср. ось вала-шестерни. Род термина определяется по слову, базовому с точки зрения смысловых особенностей высказывания; ср.: быстроходный вал-шестерня, установлен вал-шестерня, на рисунке представлена вал-шестерня. Допускаем, что в профессиональной среде сложилась и речевая традиция считать базовым только одно из двух слов в сложном наименовании.
Это родственные слова, но в морфемном (синхронном) отношении они не однокоренные.
Верно: заведующая амбулаторией.
Это слова с общей этимологией.
Нет, точка в этом случае не нужна.