Обычно в начале документов пишется: далее – «Заказчик», далее – «Подрядчик», далее – «Договор». После этого указанные слова в тексте пишутся уже без кавычек и с большой буквы.
В случае если в начале документа эти слова не обозначены как условные наименования, их следует писать без кавычек и с маленькой буквы.
Правильно: Выберите, с кем вы хотите отдохнуть.
Приставки з- в русском языке не существует, приставка с- пишется по общему правилу (одинаково и перед глухими, и перед звонкими).
См. в словарях.
Верно: Продукция востребована.
Верно с маленькой: золотая осень.
Названия диалеков пишутся со строчной буквы. Если имеется в виду Заху (Zakho на английском, город в Ираке), то при написании с большой буквы диалект Заху будет означать «диалект города Заху».
Верно с прописных: Герой Социалистического Труда, Герой Соцтруда.
Да, склоняется.
Правильно: со множеством (а также во множестве, ко множеству).