Такие сочетания возможно образовать.
Так писать можно, это стилистически нейтральное сочетание.
Обособлять слова с перепугу нет оснований, запятые не нужны.
Запятая ставится.
Такое слово есть.
Я не дерусь - это не значит не умею.
Название, употребленное в роли приложения, не склоняется.
Запятая перед как в данном случае не нужна.
С написанием все хорошо. А вот смысл затемнен.
В авторитетных справочниках и пособиях по орфографии встречаются различные рекомендации по написанию частицы не с существительными, называющими лиц: медики и (не)медики, учителя и (не)учителя. В последнем академическом своде правил (Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник / Под ред. В. В. Лопатина. М., 2006) дается указание писать такие существительные слитно.
