Прилагательное от Крымск тоже звучит как крымский.
Запятая не нужна.
Да, мастер цигуна - возможно.
Если идет речь о конференции, которая была организована в прошлом (а не организуется сейчас), следует использовать причастие прошедшего времени: организованная.
В прилагательных с суффиксом -ск-, образованных от географических названий, ударение чаще ставится на том же слоге, что и в названии, от которого оно образовано: Харьков – харьковский, Тамбов – тамбовский, Углич – угличский, Воронеж – воронежский. Но иногда наблюдается перенос ударения ближе к концу слова: Белгород – белгородский, Ставрополь – ставропольский, Новгород – новгородский. Объяснение простое: ударение переносится для удобства произношения. Произносить белгородский в беглой речи неудобно: после ударного слога остаются три безударных.
Верная пунктуация: Это технология, а возможно, даже наука. Написание без запятой некорректно.
Лучше: Планирую шутить, как охотник стреляет, а на деле получается - как лиса подыхает.
В указанных случаях также не нужны кавычки.
Слово мафия как нарицательное существительное всегда пишется со строчной буквы.
Знаки препинания стоят верно.
