В разговорной речи подобные конструкции не редкость. Однако литературной нормой они пока не стали, и рекомендовать их к употреблению нельзя. О конструкции Можно, пожалуйста... подробно рассказала О. И. Северская в статье «Можно, пожалуйста, чувствовать себя новой?».
Запятая не ставится (вводное слово стоит в начале обособленного оборота).
Использовать кавычки нет надобности.
Слово так может быть вводным. См. «Справочник по пунктуации».
Нет, запятая во фразеологизме не нужна.
Запятая нужна: Лепесток розы, или Турецкий дом.
Произношение слов мем и мемный пока что не регламентировано нормативными словарями, но кажется, что ничто не препятствует их произношению с мягким [м'].
Возможные варианты указаны в словаре.
Да, оформление двойного составного названия именно такое: Интересная поездка, или Что посмотреть в Сочи (см. § 108 «Правил русской орфографии и пунктуации» 1956 года).
