Возможно: стойка администратора, приемная.
Вариант диоптрия уже вошел в словари. А в «Большом орфоэпическом словаре русского языка» М. Л. Каленчук, Л. Л. Касаткина, Р. Ф. Касаткиной (М., 2012) он даже указан в качестве предпочтительного (вариант диоптрия в этом издании дан как допустимый). Так что на наших глазах норма здесь меняется.
Запятая не нужна.
Верно: платье-футляр, воротник-стойка. Правило звучит так: сочетания с однословными приложениями, следующими за определяемым словом, пишутся через дефис. Однако следует помнить, что из этого правила есть исключения (например: юбка солнце).
Наречие в целом не выделяется знаками препинания.
Правильно: Нет в России семьи, которой бы не коснулась война.
Оба сочетания корректны.
Возможные варианты: любимой экранизации романа "Война и мир" и любимой экранизации "Войны и мира".