Верно, женского рода.
Корректно: вв., гг.
С одной Н пишется существительное и прилагательное раненый. Полное причастие (при наличии зависимых слов) пишется с думя Н: раненный в бою офицер.
Как уточнение корректно отделить запятыми.
Тире уместно, ошибок нет.
Правильно: ко́дов. Во всех формах слова код ударение падает на основу.
Оба предлога допускают двоякое толкование, хотя чаще имеется в виду, что вторая дата входит в указанный период. Для того чтобы избежать разночтений, в таких случаях рекомендуется добавлять слово включительно.
Верно: обзавелись 1 3/4 десятины...
Да, всё верно. Форма местоимения всея пришла из древнерусского языка (вьсеѣ), и это форма родительного падежа женского рода. Родительный падеж среднего рода совпадает с современным: (вьсего). Таким образом, можно сказать: всея Руси, всея земли, но: всего государства.
Вы написали правильно.