1. Словари по-разному определяют грамматические характеристики этой аббревиатуры. В «Словаре собственных имен русского языка» Ф. Л. Агеенко (М., 2010) указано, что аббревиатура ОАЭ среднего рода, а в «Словаре трудностей русского языка для работников СМИ» М. А. Штудинера (М., 2016) – множественного числа. В данной ситуации лучше построить предложение так, чтобы избежать необходимости согласовывать с аббревиатурой ОАЭ другие слова.
2. Слово Эмираты имеет формы только мн. числа.
См. в "Письмовнике".
Запятые в этом предложении не нужны.
Нормативен второй вариант.
Лучше: видная команде доска.
Корректно: Нужно успеть сделать что-то, прежде чем момент будет упущен.
См. здесь.
Оба варианта возможны.
Правильно писать с прописной: Уголовный кодекс Германии, Уголовный кодекс Франции.
