Да, дефис во всех этих случаях ставится.
Эти слова пишутся через дефис: глинтвейн-бар, детокс-бар, кальян-бар.
Дефис нужен: 3D-визуализация архитектуры, 3D-визуализация интерьеров.
Запятые не нужны. Придаточное предложение, состоящее из одного союза или союзного слова, не отделяется запятой от главного.
В обоих предложениях при отсутствии паузы тире может не ставиться.
Можно. Но лучше: Какое масло ты используешь для салата, добавляешь в салат и т. д.
Такое написание невозможно. Правильно: Уже прошли праздники? Прошли ли уже праздники? Возможно также: Ужели прошли праздники? Эта фраза будет означать «неужели праздники прошли?». Устаревшая частица ужели означает 'неужели'.
В вопросительном предложении запятая не нужна, во втором случае нужно поставить запятую.