Интонационное тире возможно. Решение принимает автор текста.
Верно: поздравил все приглашенные семьи.
Оба варианта верны: назвали Валентин и назвали Валентином.
См. ответ на вопрос № 288795.
При слове семья фамилия обычно ставится в форме единственного числа: семья Щербак.
При слове семья нерусская фамилия обычно ставится в форме единственного числа: у семьи Телеш.
Обобщающим в данном случае могло бы быть слово семья (Ребенок любит отца и мать, брата и сестру — свою семью). Существительное дом имеет в том числе и значение 'семья, люди, живущие вместе, одним хозяйством', однако употребление его в этом значении ограничено немногочисленными сочетаниями типа дружить домами. Вне подобных сочетаний слово дом употребляется в значении 'семья' только по отношению к царствующей династии (дом Романовых).
В художественном произведении возможно любое написание. Выбор обусловлен стилистикой контекста, художественными задачами. Стилистически нейтральна запись 23 часа 47 минут.
Верно: созвонимся в семь по-вашему.