Это слово мужского рода (по родовому слову перец).
У слова полстакана невозможно определить род.
В книжной речи при склонении пол- меняется на полу-: полстакана, полустакана, полустакану, полстакана, полустаканом, полустакане.
В разговорной речи первая часть не меняется: полстакана, полстакана, полстакану, полстакана, полстаканом, полстакане.
Предпочтительно согласование в м.р.
О штате - в Гоа. О побережье - на Гоа.
Словарной рекомендации пока что нет, но это слово обычно употребляется как существительное мужского рода.
Это слово пока не зафиксировано в нормативных словарях русского языка, оно продолжает осваиваться языком. На практике распространено согласование по среднему роду.
Это слово пока что не зафиксировано нормативными словарями современного русского языка, однако на практике оно употребляется только как слово множественного числа: миндальные бискотти.
1. См. «Горячие вопросы».
2. Слово дитя среднего рода. См. словарную фиксацию.
В словарях разные рекомендации: мужской род (по родовому слову альянс), женский (родовое слово - организация) и средний. Единой нормы в данном случае нет.
Да, в Русской грамматике используется термин общий род.