Запятая ставится.
Верно: Юлии, Марии, Анастасии. О склонении существительных на -ия см. в пособии Е. И. Литневской.
Обстоятельство с тех пор и дополнение у него относятся к обеим ситуациям: и к стало прихватывать сердце, и к начались гипертонические кризы. В подобных случаях запятая перед союзом и не нужна (см. пункт 1 параграфа 112 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина).
Предложение построено неудачно. Нужно его переформулировать.
Верно дефисное написание.
Верно: Вопрос в том, какой процент оставшихся в живых понимает, как устроена техника...
Если во второй части сложного бессоюзного предложения указана причина, между частями ставится двоеточие.
Правильно: представляет собой. Другой вариант разговорный.
Все приведенные Вами варианты корректны.
Кавычки не нужны. Хотя метафора, на наш взгляд, не самая удачная.
