Правильно: в городе Губкине. Подробно см. в «Письмовнике».
Верно при отсутствии противопоставления.
Как правило, используется сочетание печь блины.
Правильно: идем на дискотеку.
Предпочтительно: ...в бельэтаж.
Ставится запятая после "думаю".
Верно: съела полторы банки варенья. Таково склонение слова полтора. Форма винительного падежа женского рода: полторы (банки), форма винительного падежа мужского и среднего рода: полтора (батона, яблока).
Верно: ...не испытывали дискомфорта.
Такое образование не соответствует литературной норме.
Сам язык как исторически сложившаяся система звуковых, словарных и грамматических средств, конечно, не может быть грамотным или неграмотным, хорошим или плохим. Но если слово язык употребляется в значении 'способ словесного выражения, свойственный кому-либо, индивидуальный стиль, слог', то такие сочетания допустимы. Например, не будет ошибкой сказать о ком-то, кто говорит красиво и грамотно, что он говорит на хорошем литературном языке.
