Верно дефисное написание: мини-байк. Слитное написание слова минвэн объясняется тем, что как самостоятельное слово вэн не употребляется (или употребляется крайне редко – во всяком случае, не фиксируется словарями). А вот слово байк употребляется отдельно и есть в словарях.
Кавычки не требуются.
Обособление уместно.
Двоеточие может быть поставлено.
Да, все верно.
Запятая не ставится, поскольку для ее постановки нет никаких оснований.
В словарях русского языка отсутствуют указания на какую-либо стилистическую разницу между чтоб и чтобы. Это равноправные варианты.
Запятая не нужна ни перед союзом и, ни после него. Запятую следует поставить после всего оборота.
Лучше: с 13 по 17 декабря 2019 г.
Правильнее: по согласованию с заказчиком, изготовитель поступил так-то. И наоборот.
