В данном случае возможно использование кавычек (чтобы подчеркнуть, что слово употреблено в переносном значении).
Запятые не нужны.
Пунктуация корректна.
Возможен либо тот, либо другой парный знак.
Принято "уважительное" написание с большой буквы.
При обращении к одному человеку Вы пишется с большой буквы только в текстах определенных жанров (это личные письма и официальные документы) в тех случаях, когда пишущий хочет подчеркнуть уважительное отношение к адресату. Такое написание не является строго обязательным, ведь уже само обращение на вы – признак уважительного отношения к человеку.
Если это обращение к одному конкретному человеку, Вы следует писать с большой буквы.
Названия букв в русском языке употребляются как существительные среднего рода, поэтому сочетание взялось «н» корректно.