Верно: пересолеННый, переперчеННый.
В орфографических вариантах западэ́нцы и западе́нцы это слово, обозначающее жителей Западной Украины, было включено в словарь «Новые слова и значения: словарь-справочник по материалам прессы и литературы 90-х годов XX века» (т. 1, с. 611). Кодифицированной орфографической и произносительной формы в русском языке это слово не имеет. В узусе преобладает написание западенцы. Слово часто произносится с твердым [д], что передает особенность фонетической системы украинского языка, где согласные перед е, в отличие от русского языка, не смягчаются.
Верен первый вариант, с е.
Оба варианта переноса верны.
Лучше: черного цвета не существует.
Лучше: технико-коммерческое предложение.
Верное написание можно узнать в окне «Проверка слова» (набрать, например, *дневный).
Верно: принять меры предосторожности.