Марочные названия вин пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Фетяска». В отличие от них названия сортов винограда пишутся со строчной буквы в кавычках: виноград «фетяска».
Запятая нужна перед обращением: Привет, Джин.
Сочетание будние дни не является ошибкой.
Предложение построено корректно, возможно, следует добавить слово представители. Также необходимо поставить тире между подлежащим и сказуемым: Цель поездки — проведение рабочих встреч с представителями Минстроя России.
Словари отмечают, что женское имя Адель изменяется по третьему склонению (Адели, Аделью, об Адели). О татарской традиции, к сожалению, ничего сказать не можем.
Правильно: не то один, не то два раза.
Корректно: один из Кукрыниксов.
См. также ответ на вопрос № 315056.
Двоеточие не требуется.
Запятая перед союзом или не нужна: он соединяет (разделяет) инфинитивы сочетать и подключить, которые зависят от одного слова — глагола можете.