Оба варианта верны, поскольку существительное инструмент может обозначать один предмет (молоток - это инструмент), а может указывать на совокупность предметов, в собирательном значении (собрать свой инструмент). Но все же предпочтение следует отдать варианту набор инструментов.
Правильно: не то один, не то два раза.
Оба варианта верны.
Неизменяемые приложения присоединяются дефисом. См.: Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник. М., 2006. – С. 163.
Возможно: разложить в два пакета, в две тарелки и на две тарелки.
Написание приведенных сочетаний одинаковое (с двумя дефисами), оно подчиняется правилу.
Да, правильно.
Это свободное (не фразеологизованное) словосочетание, его значение выводится напрямую из значений входящих в него слов.