Такая формулировка теоретически допускает разные толкования. Хотя на практике, когда говорят о возрасте, слова до стольких-то лет означают «пока не исполнится столько-то лет».
Да, конечно. О склонении личных имен и фамилий читайте в рубрике "Письмовник" на нашем портале:
Запятая после дел не нужна.
Верно: плацкарта. О сочетании со словом билет см. вопрос 242747.
Корректно: из Борзоя, в Борзое (ср.: из Шатоя, в Шатое).
Запятая не нужна.
Запятая поставлена правильно.
Верно: много ларг.
Нормативной рекомендации нет. Вариант ски-пасс возможен.