Лучше: при создании имиджа...
Словосочетание чувствовать запах общеупотребительное и стилистически нейтральное, слышать запах – разговорное.
Запятая нужна.
Слово "город" требуется только в канцелярской речи (в город Анапу).
Корректно: чувствовать запах. Вариант слышать запах разговорный.