Вы правы: в этом предложении сказуемое предшествует подлежащему. При таком порядке главных членов, выраженных существительными в им. падеже, тире не ставится. Ср. с примером из справочников: Неплохой ученик этот мальчик. Но тире в таких случаях допускается, чтобы отразить на письме паузу между сказуемым и подлежащим. Наличие или отсутствие слова ваш на пунктуацию не влияет.
В том числе – союз. Отделяются или выделяются запятыми синтаксические конструкции, присоединяемые этим союзом. Сам по себе союз не выделяется запятыми. Подробные рекомендации см. в «Справочнике по пунктуации».
Здесь предпочтительно: уравновешены. Прилагательное уравновешенны (с двумя Н) употребляется в значении "спокойны".
Кавычки нужны: Новый «Ситроен» соединил в себе (если речь идет не о торговой марке, а о самом автомобиле, возможно и написание со строчной: «ситроен»).
См. ответ на вопрос № 276448.
Запятая после «одной из сторон» не нужна.
Можно так: подписанный сторонами с помощью электронно-цифровой подписи.
Наречное выражение в конечном счете не требует выделения знаками препинания.