Лучше: в жанре детектива, в детективном жанре.
Здесь используется висячий дефис: фото- и видеосъемка.
Лучше написать: интерактивное фото.
Если это предложение целиком, то запятая не требуется.
Аббревиатура ФОТ (фонд оплаты труда) не склоняется.
Возможно, будет уместнее поставить тире вместо кавычек.
Можно писать как кириллицей, так и латиницей в зависимости от стиля текста и аудитории. Корректно: жанр экшен, жанр ролевая игра, жанр шутер, жанр action, жанр shooter.
По общему правилу здесь ставится запятая: она отделяет придаточную часть от главной в сложноподчиненном предложении. Тире в таких случаях (когда придаточная часть предшествует главной) возможно, но ставится гораздо реже — при необходимости подчеркнуть интонационное и смысловое членение высказывания.
Сложные слова с первой частью фото- пишутся слитно: фототекстура.
Слово фото среднего рода, правильно: красивое фото. Ср.: метрополитен мужского рода, а метро – среднего рода (хотя раньше тоже было мужского).