Верны оба варианта, существительное персонаж может употребляться как одушевленное и как неодушевленное.
Правильно: Санчо Панса. Склоняется только часть Панса: без Санчо Пансы.
Если это сочетание осмысляется именно как имя персонажа, а не как описательный оборот, то возможны два варианта: Крысиный король и Крысиный Король. Ср.: Маленький принц, Зеленый рыцарь и Прекрасная Дама, Белый Кролик. Выбор за автором.
Корректны сочетания из двух глаголов в одинаковой форме, запятая в таких сочетаниях не ставится: поди угадай или попробуй угадай.
Запятая нужна: обособляется придаточное предложение.
Корректно: провести инструктаж для персонала, проинструктировать персонал.
Тире нужно. Верно: Первый персонаж говорит: «Неужели я первый персонаж?» — «Да, ты первый персонаж», — поясняет второй персонаж.
Рекомендуем использовать вариант Репутация в Fallout, чтобы избежать двусмысленности.