Предпочтительно слитное написание.
Верны оба варианта.
Правильно: 2 кг помидоров.
Предпочтительно: около трех килограммов. Но и второй вариант не является ошибочным.
Правильно: около четверти, примерно четверть.
Корректно: скоро открытие новых магазинов.