Написание может различаться в зависимости от контекста. Правило таково: торговые названия продуктовых, парфюмерных и т. п. товаров, табачных изделий, марочных вин и других напитков заключаются в кавычки и пишутся с прописной буквы. Однако в бытовом употреблении (при передаче на письме обиходной речи) названия продуктовых и др. товаров пишутся без кавычек со строчной.
Таким образом, на ценнике, в меню и т. д. (везде, где название используется как торговое) корректно: рассольник «Ленинградский». В бытовой речи кавычки и прописная уже не нужны.
Корректно написание в кавычках с прописной буквы, кириллицей или латиницей: Я курю «Винстон». Купил пачку сигарет «Винстон»; Я курю «Winston». Купил пачку сигарет «Winston».
В бытовом употреблении можно писать без кавычек и со строчной: гауда.
Термин встраиваемая бытовая техника вполне корректен.
Можно написать латиницей (как написали Вы) или транслитерировать название: "Кока-Кола Зеро"
Корректно с предлогом в обоих случаях.
Да, с лингвистической точки зрения вода - это вещество. А слово вода - вещественное существительное.
