Да, это предложение корректно, однако конструкция достаточно клишированная и её использование должно быть стилистически оправданным.
Пишется раздельно: сон снов (в значении "лучший из снов").
Скорее всего, можно заменить тире на запятую. Приведите, пожалуйста, предложение полностью.
Такое слово словарями не отмечается.
Оба варианта возможны. Употребительнее: на следующий день.
Оба предложения построены правильно.
Корректно: Посетили экскурсии в парке «Патриот», на заводе...
Правильно: Ив Сен-Лоран. Склоняются все компоненты имени, кроме Сен-: Ива Сен-Лорана, Иву Сен-Лорану и т. д.