Возможен такой вариант: Черносмородиновый сок можно пить зимой и в другое время, главное — не хранить его более одного года.
Так поставить знаки можно, хотя после личного местоимения тире обычно не ставят.
Знаки препинания расставлены верно.
Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
Возможен такой вариант: Черносмородиновый сок можно пить зимой и в другое время, главное — не хранить его более одного года.
Так поставить знаки можно, хотя после личного местоимения тире обычно не ставят.
Знаки препинания расставлены верно.