Устойчивое выражение: истина (не мнение) в последней инстанции.
Решение остается за Вами. Фактически оба словаря нормативны.
Это сочетание может быть образовано.
Правильно с предлогом в (во): сойтись во мнениях, сойтись с кем-либо в каком-либо мнении.
Оба варианта корректны.
Скорее, речь должна идти об изменении технологического параметра во времени (общая направленность в течение долгого времени при разнонаправленном движении в течение коротких промежутков времени).
Правильно: мнение гаражных Кулибиных.