Да, запятая нужна: здесь начинается деепричастный оборот.
Правильно: не пил никакого вина. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
Склоняется первое слово: к утреннему часу пик.
О распределении жидкостей по сосудам корректно: разлИв и рОзлив.
Исторически в слове препятствие выделяется приставка пре- со значением, близким к значению приставки пере- (у этой приставки есть значения перехода, передачи, превращения, преграды, деления надвое, взаимного действия), этим и объясняется написание с буквой е. Полный корень, представленный в этом слове (тоже с исторической точки зрения), — пин/пн/пя/пон: запинаться (препятствие, препинание), запнуться, запятая, запонка (препона).
Однако в современном русском языке приставка в слове препятствие уже не выделяется. Разбирая это существительное по составу с точки зрения современного языка, мы должны выделить корень препятств-.
Это слово сокращается как мин. (с точкой).