Лучше: ...ответственных за делопроизводство.
Верно: цена товара 4000 (четыре тысячи) рублей.
Второй вариант лучше.
Выбор предложения зависит от контекста, но первый вариант более универсальный.
Корректно написание без кавычек.
Возможны варианты написания.
Верно: Мы-то знаем цену его публичным декларациям.
Следует согласовывать род по слову "цена".