Оба слова можно использовать, но с разными оттенками значения. Обратите внимание, что "тайваньская кухня" пишется строчными буквами.
Нужно использовать кавычки.
Возможно так: диван со спальным местом (с механизмом трансформации).
В слове северо-восток компонент северо- не склоняется. Правильно: Харбин находится на северо-востоке Китая.
Предпочтительно (но необязательно): ...находится диван, кресло, кровать.
Да, это обращения. Обратите внимание, что после слова гордыне не хватает запятой.
Верно: Милана Рамилевна.
Да, правильно.