Р. п. - заведующего кассой.
Корректно: студенты I–V курсов. Чаще курсы нумеруются римскими цифрами. Если порядковые числительные передаются арабскими цифрами, то необходимо буквенное наращение: студенты 1–5-го курсов.
Правильно: откликается.
Интонационно-логическое тире здесь уместно.
При подчеркивании общего количества: было украдено.
Сочетание корректно.