Верно: экономкласс, премиум-класс.
В доступных нам справочниках рекомендаций нет. Предпочтительно: 5 «А» класс.
Корректно: окончили.
Уместно написание со строчной буквы.
Правильно: бизнес-класс (можно проверить в окне «Искать на Грамоте», набрав бизнес*).