Запятую после слова "узнай" нужно поставить. Оборот "под кого идет товар" неудачен.
Запятая перед и этим не требуется.
Правильно. Мужская фамилия Кушнир склоняется.
Вместо дефиса здесь следует поставить тире.
Причина в том, что это бессоюзное предложение, причем его вторая часть по содержанию противопоставляется первой.