№ 246980
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, слово противень (на чем пекут в духовке) и слово хлеб (по немечки "брот") это родственные слова? Есть ли информация как "хлеб" трансофрмировался в противень?
ответ
Слово противень известно в русском языке с XVIII века. Оно восходит, как это было объяснено еще Далем, к немецкому Bratfanne 'сковорода (для жаренья)' (от braten 'жарить' и Pfanne 'сковорода'). Немецкое Bratfanne превратилось в русское противень путем переделки и переосмысления по народной этимологии, вероятно, под влиянием слова против.
Для полного ответа на Ваш вопрос остается выяснить, являются ли родственными немецкие слова Brot ''хлеб' и braten 'жарить'. К сожалению, не имея под рукой этимологического словаря немецкого языка, ответить на этот вопрос затруднительно.
9 октября 2008
№ 246576
Здравствуйте, хотела бы узнать, как правильно говорить "жарить блины" или "печь блины". Всю жизнь была уверена, что последний вариант верен, а тут недавно меня стали настойчиво уверять, что блины только "жарят", так как процесс приготовления происходит с помощью сковороды. Заранее благодарна, Полина
ответ
2 октября 2008
№ 242897
1.Блины пекут или жарят? 2.Какая разница между абсорбентом и адсорбентом?
ответ
Оба сочетания – печь блины и жарить блины – корректны, зафиксированы словарями русского языка. Впрочем, вариант печь блины более употребителен и, если можно так выразиться, традиционен (поскольку раньше блины именно пекли в печи). Он закреплен и в устойчивом выражении как блины печет (о том, кто делает что-то очень быстро и в большом количестве, часто небрежно).
Абсорбент – поглощающее вещество; вещество, обладающее способностью абсорбции (поглощения вещества или энергии всем объемом поглотителя). Адсорбент – тело, на поверхности которого происходит адсорбция – поглощение вещества из раствора или газа поверхностным слоем жидкости или твердого тела.
2 июля 2008
№ 237856
Как правильно говорить "Жарить блины" или "Печь блины"? Заранее спасибо.
ответ
Как правило, используется сочетание печь блины.
6 марта 2008
№ 223537
Здравствуйте еще раз!
Пожалуйста, посмотрите, верны ли знаки препинания в предложении:
Жарить сырники, как обычно, до золотистой корочки с двух сторон, выкладывая готовые на салфетку.
ответ
Возможно с запятой перед обычно, если как обычно является вводным (значение 'по обыкновению'). Если как обычно является членом предложения, то эта запятая не нужна.
20 июня 2007
№ 204456
В словосочетании "рыба жаренная" слово "жаренная" есть
страдательное деепричастие прошедшего времени и должна писаться с двумя "Н". А в словесочетании "жареная рыба" слово "жареная" есть отглагольное прилагательное,поэтому должна быть написана с двумя "нн". Правильно ли такое толкование, которое я получил через электронное правописание?
Спасибо.
ответ
Слово жареная в обоих случаях -- прилагательное, пишется с одной н, так как нет зависимых слов, приставок и так как прилагательное образовано от глагола несовершенного вида жарить. С двумя н пишется причастие в случаях вроде: Жаренная на масле рыба, прожаренная рыба.
4 сентября 2006
№ 200091
В каких случаях правильно употреблять слова "поджаривать" и "жарить" (например, "поджарить картошку" или "пожарить картошку") и "отварить" и "сварить" (например, "отварить макароны" или "сварить макароны")?
Спасибо.
ответ
Слова отварить и сварить -- синонимы. О различии в значении слов жарить и поджарить читайте в электронных словарях (окно «Проверка слова» на нашем портале).
3 июля 2006
