Возможны оба варианта. Предпочтительно: все цехА.
А в чём сложность, что именно вызывает у Вас затруднения?
Решение за автором: если определения мыслятся как характеризующие звон по некоторому общему признаку, то определения однородные и запятая нужна. Если это разные, не связанные друг с другом свойства, запятая не требуется.
Корректно: ОАО «Новосибирский завод»; если речь идет о новосибирском филиале какого-либо ОАО – новосибирский завод ОАО «...».
Корректно: 15 человек из 10 организаций, среди которых такие промышленные гиганты, как завод № 1, завод № 2, завод № 3.
Название, заключаемое в кавычки и не сочетающееся синтаксически с родовым словом, не склоняется. Правильно: генеральному директору ОАО «Верхнебаканский завод». Вот если бы родового слова не было, название склонялось бы: генеральному директору Верхнебаканского завода.
Предпочтительнее использовать такое название вместе с родовым наименованием: от завода «Алмаз-Антей», к заводу «Алмаз-Антей».
В усеченном названии первое слово пишется с заглавной буквы. Но написание краматорский завод со строчной буквы как обычного описательного оборота тоже возможно.
Второй вариант лучше, поскольку он устраняет названную Вами неоднозначность фразы.
